Exergia
Fragrante e delicato. Un Moscato energico e valoroso come San Giorgio.
Vigneti siti in località San Giorgio di Castiglione Tinella e caratterizzati da terreno principalmente calcareo con venature sabbiose. L’età media delle viti è di circa quarant’anni: la più vecchia fu impiantata negli anni ’50 e la più giovane nel 2012.
Versatile negli abbinamenti, è perfetto come aperitivo. In completa armonia con dolci e paste secche, ma anche in accompagnamento a formaggi erborinati.
Colore giallo paglierino e perlage fine. Al naso si presenta intenso e aromatico aprendosi con un delicato bouquet in cui si riconoscono sentori di fiori di acacia, pesca e un aroma muschiato. Al palato è dolce, elegante e fresco grazie alla buona acidità. Nota finale di ginger e frutta estiva.